打印
  • 用料:

  • 冬瓜  适量
  • 杨梅  适量
  • 白糖  少许
  • 苹果醋  少许

小贴士:

新鲜的杨梅还没上市哦,我是存放在速冻箱的,正好派上用场,比紫甘蓝或紫苋菜做的更胜一筹,果香味更浓郁

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 冬瓜用挖球器挖成圆形,入开水锅烧至断生。
  • 3. 杨梅挤出汁水,加适量白糖和苹果醋,白糖的量可根据自己的口味增减,加醋可使色泽更艳丽。
  • 4. 将焯过水的冬瓜球沥干水净泡在杨梅汁里4个小时。
  • 5. 将净泡好的冬瓜球摆成葡萄状,再用葡萄嫩芽做点缀,是不是更像一串葡萄呢。
  • 6. 反方向再来一张,各种拍各种美。