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果味冬瓜球的做法
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用料:
冬瓜
适量
杨梅
适量
白糖
少许
苹果醋
少许
小贴士:
新鲜的杨梅还没上市哦,我是存放在速冻箱的,正好派上用场,比紫甘蓝或紫苋菜做的更胜一筹,果香味更浓郁
做法:
1.
准备好食材。
2.
冬瓜用挖球器挖成圆形,入开水锅烧至断生。
3.
杨梅挤出汁水,加适量白糖和苹果醋,白糖的量可根据自己的口味增减,加醋可使色泽更艳丽。
4.
将焯过水的冬瓜球沥干水净泡在杨梅汁里4个小时。
5.
将净泡好的冬瓜球摆成葡萄状,再用葡萄嫩芽做点缀,是不是更像一串葡萄呢。
6.
反方向再来一张,各种拍各种美。