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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 低粉  130克
  • 黄油  12克
  • 糖粉  25克

小贴士:

1,磨牙棒一定要切细点讲流转的花纹比较多宽的话就像面条了。
2,干不出整齐的方形的话就把边角料切下来,重新揉匀再切。
3,刷蛋液要另外用个盘子放上面刷,不要放在烤盘上刷。

做法:

  • 1. 黄油提前拿出来软化,然后除了低粉之外的另外3个放盆里一起搅匀。
  • 2. 筛入低粉拌匀。
  • 3. 和成光滑的面团醒半小时。
  • 4. 用擀面杖擀成薄薄的饼皮,四周如果不平整的话,用刀切刀切掉边角料,再把边角料重新揉成一个小的饼皮。
  • 5. 切出来的细条条然后两手拿着两边向相反方向拧。
  • 6. 将旋转过的棒棒抹一层蛋液。
  • 7. 烤箱预热175度,然后把刷过蛋液的磨牙棒放入烤箱烤25分钟,中间翻转一次。
  • 8. 成品170克24根,色泽很诱人,孩子当时就磨完了