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海鲜骨头砂锅粥的做法

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  • 用料:

  • 大米  一杯
  • 骨头  4两
  • 猪肉  4两
  • 干贝  10个左右
  • 银鱼  1两
  • 虾仁  1两
  • 生菜  1棵
  • 香菇  5个
  • 花生油  少许
  •  适量
  • 芹菜  2棵
  • 蒜头  3个
  •  3片

小贴士:

米不能下得太多哦!不然太稠了不好吃了!

做法:

  • 1. 先把骨头洗净,用开水过一下,再加纯净水用砂锅熬上40分钟。
  • 2. 将淘好的大米洗净,放入熬了40分钟的骨头汤里已大火煮。
  • 3. 下米的同时,也加上蒜头,姜,干贝一起去熬,待沸开了,改为小火熬上。
  • 4. 下干贝的同时,把泡好切好的蘑菇一起倒入砂锅里去煮
  • 5. 待大米差不多八成熟的时候,把猪肉,虾仁,银鱼一起下,改为大火。
  • 6. 待大米差不多八成熟的时候,把猪肉,虾仁,银鱼一起下,改为大火。
  • 7. 大火沸后,先下花生油,盐,再下生菜!
  • 8. 最后在起锅前下点芹菜,就完成了
  • 9. 最后,海鲜骨头砂锅粥就可以出锅开吃了!?