雪菜腊肉炒野笋的做法

做法：

• 1. 先把野笋去壳洗净，青蒜、腊肉洗净切片备用。
• 2. 然后把野笋也切成差不多大小的片状备用。
• 3. 起油锅先把蒜白、腊肉煸出香味。
• 4. 然后放入野笋一起翻炒均匀后加入适量料酒和少许的生抽调味，再一起翻炒均匀。
• 5. 再加入适量的开水焖煮3分钟，最好打开盖子加入适量白糖和鸡精调味。大火收汁即可出锅。
• 6. 出锅装盘就可享受美味的雪菜腊肉炒野笋。