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简易版肉酱意面的做法

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  • 用料:

  • 番茄  两个或三个
  • 洋葱  大半个
  • 番茄酱
  • 淀粉
  • 黑椒(我用的是胡椒)
  • 酱油

小贴士:

番茄用开水烫一下更易去皮~

做法:

  • 1. 食材准备 ,那个油可以自己挑,我用的是黄油和色拉油(拌面) (不要问我为什么没有洋葱…)
  • 2. 开水煮意面~中间不要有硬心
  • 3. 捞出来用橄榄油或者别的什么油拌一拌,以免粘
  • 4. 洋葱,肉,蒜,切丁,番茄去皮切丁
    肉用酱油,酒(料酒,白酒,自己斟酌),盐,胡椒腌一下
  • 5. 黄油下锅
  • 6. 放入蒜,洋葱翻炒
  • 7. 放肉末继续炒~
  • 8. 放入番茄
  • 9. 加入番茄酱,翻一下,闷至番茄出水,勾芡,收汁
  • 10. 意面扔进去拌一拌
    搞定~