用料：
- 藕 两小根
- 老干妈 一勺
- 芝麻 少许
- 辣椒面 少量
- 油 适量
- 白醋 一勺
- 白糖 一勺
- 香油 半勺
- 干辣椒 三个
小贴士：
1.锅里水滚开放入藕片再次滚开就捞出藕片，不然影响口感。
2.怕变黑过凉水加入白醋或者盐。
做法：
- 1. 准备两小根藕，修皮，切片，泡水洗净。锅里坐水烧开，放入藕片再次烧开。捞出过凉水
- 2. 小碗里放入芝麻，辣椒面，干红椒，锅里坐油烧开浇到小碗里。依次加入一勺老干妈，一勺白糖，一勺白醋，，半勺香油，半勺盐
- 3. 捞出泡水的藕片沥干水分
- 4. 倒入调好的酱汁。
- 5. 搅拌均匀
- 6. 成品图。