用料：
- 猪肉碎 400g
- 韭菜 300g
- 干香菇 十朵
- 虾米 一小把
- 饺子皮 350g
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 油 少许
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 少许
做法：
- 1. 准备好材料～香菇和虾米泡发
- 2. 把韭菜～香菇～虾米切细
- 3. 下许油～先把香菇和虾米爆香
- 4. 再加人韭菜快速翻炒一下～不要太久～不然韭菜变干了～
- 5. 炒好的材料～放凉一会～拌入猪肉碎～加入盐～鸡精～胡椒粉～搅拌均匀
- 6. 开始包了～皮铺平～馅放上
- 7. 卷好～
- 8. 两边边缘沾点淀粉水～转一下包
- 9. 包好～
- 10. 上锅蒸约10到15分钟～
- 11. 熟了～开吃～沾点陈醋～美味