春色撩人之酿春笋的做法

做法：

• 1. 将主食材准备好。
• 2. 虾去壳去虾线，鳙鱼去骨刺去外衣切成小片。
• 3. 虾肉和鱼肉加少许生姜料酒和盐，用料理机打成泥。
• 4. 鱼虾泥加打散的鸡蛋清搅匀。
• 5. 笋切段中间挖空，笋尖一切五。
• 6. 将笋放开水锅加少许盐焯熟。
• 7. 将鱼虾泥装到焯断生的笋段中间，中间放一颗青豆做点缀，笋尖头朝下也如是操作。放开水锅中蒸五分钟。
• 8. 煮笋的同时将青豆入开水锅焯熟。
• 9. 将熟的青豆加少许盐，用料理机打成泥平铺在盘子底部。
• 10. 先将笋尖放在盘子周边。
• 11. 再放上蒸好的笋段，就大功告成啦。
• 12. 成品图，是不是一道亮丽的风景呢。