牙签肉的做法

做法：

• 1. 把肉切成小块，加盐和生抽淹至30分钟左右
• 2. 淹好的肉用牙签串好即可。
• 3. 倒入适量的油，将油烧至六七成热后，将串好的牙签肉炸干水分，在沥油。
• 4. 最后撒花椒粉，辣椒粉，孜然，可以放少许盐。