虾仁山药羹的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材
• 2. 胡萝卜切小丁，姜切末，葱切好备用
• 3. 山药洗净去皮磨成泥
• 4. 虾仁切成末
• 5. 少许油下锅加热后加入生姜、胡萝卜、虾仁稍微炒炒，然后加入一点料酒，最后加入水烧开
• 6. 汤开后加入山药泥，边倒边搅拌
• 7. 等汤再次烧开放点盐起锅，撒上葱花，趁热加点味精搅拌下，一碗粘粘滑滑的靓羹就ok了