用料：
- 龙须面 1籽
- 鸡蛋 1
- 鱼丸 6个
- 虾皮 适量
- 虾酱 适量
- 蒜末 适量
- 葱头丝 适量
- 沙拉酱 适量
- 青菜 一小把
- 葡萄酒 油 酱油 少量
- 辣椒酱 少量
小贴士：
面条可先煮好，免得粘锅
做法：
- 1. 锅底放少量油和沙拉酱，用小火爆香蒜末和葱头丝，淋些葡萄酒
- 2. 加虾酱、虾皮、番茄酱继续小火炒香，然后加一碗清水，改大火，放入鱼丸等煮熟
- 3. 放入面条继续煮，适当加清水，防止发粘
- 4. 面条煮好后快出锅时加青菜，然后加点酱油，出锅后根据咸淡加蒜蓉辣酱，再加一个煮好的鸡蛋
面条可先煮好，免得粘锅