用料：
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄 1个
- 橄榄油 250ml
- 白醋 3大勺
- 盐 1小勺
- 芥末酱 1小勺
小贴士：
1.一次不要做的太多，请在一周内食用完毕。
做法：
- 1. 现将鸡蛋、蛋黄和盐放入搅拌机内。
- 2. 橄榄油要分4次加，不要一次性都倒入，每一次都要让蛋和油完全乳化。
第一次加橄榄油，搅拌一分钟。 - 3. 这是第二次加橄榄油的状态，再搅拌一分钟。
- 4. 第三次加入橄榄油的状态，已经可以看出变得浓稠了，请继续搅拌。
- 5. 最后一次加橄榄油搅拌，很浓稠了呦，鸡蛋和油已经充分乳化了。
- 6. 此时加入白醋，充分搅拌均匀。
- 7. 最后再加入芥末酱就完成啦！
- 8. 是不是超简单呢。