
用料:
- 牛楠 750克
- 萝卜 1个
- 红干椒 3个
- 葱姜 适量
- 香叶 2片
- 花椒、大料 适量
- 料酒、白糖、盐、鸡粉 适量
做法:
- 1. 准备好牛肉,用凉水清洗控干水分。
- 2. 准备好的萝卜去皮
- 3. 把牛肉切成大块
- 4. 锅內水烧开,把牛肉焯一下。
- 5. 焯好的牛肉捞盛在碗中
- 6. 准备好调料
- 7. 锅中加入多量的水,放入牛肉及适量的料酒、白糖和准备好的调料,大火烧开转小火炖三个小时。
- 8. 萝卜切成块,牛肉炖二小时放入萝卜和适量的盐,大火烧开转小火炖一小时,快炖好时放入适量的鸡粉即可。
- 9. 炖好的牛肉萝卜
- 10. 亲亲们过来一起尝尝味道哦