肉沫豆腐的做法

做法：

• 1. 蒜粒切碎，豆腐洗一下，洗净切成小块，肉切成碎未，腌渍待用。
• 2. 热锅放油，放入肉沫，中火炒至八成熟，盛起。
• 3. 另置一炒锅，放油，放入豆腐，酱油，肉沫，盐，豆拌酱，拌均。
• 4. 放一点水，盖上盖，撒入味精，大火煮2到3分钟，撒上葱花盛起。