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自制鱼丸的做法
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用料:
龙利鱼
一条
葱姜蒜
适量
鸡蛋
一个
料酒
2盖
盐
2勺
小贴士:
1、因为是要给小孩儿吃的,所以没加这个粉那个粉的,喜欢的可以加其他调料。
2、把鱼肉剁碎也可以提前搓出来圆形的鱼丸,直接下锅。
做法:
1.
准备龙利鱼,葱姜蒜,鸡蛋,料酒盐。
2.
把全部都剁碎,龙利鱼剁到黏糊糊的感觉,加盐和料酒,顺时针搅拌,待用。
3.
锅里水烧开,用虎口挤出来一个个圆形的鱼丸。
4.
鱼丸熟了可以把多余的放冰箱冷冻,做成你喜欢的汤啊面条都可以加鱼丸的。