用料：
- 鸡蛋 5个
- 草莓酱 少许
- 白糖 40克➕2大勺
- 面粉 80克
- 盐 1小勺
- 柠檬汁 几滴
- 糖水 60克
做法：
- 1. 先把橙子切片放锅里，加入水再加两勺糖煮10分钟左右、开小火
- 2. 煮好后放在硅油纸上，要把多余的水分用吸纸吸一下再放硅油纸上
- 3. 蛋黄里加入煮橙子片的糖水60克，一定要放凉在放哦！搅拌均匀再加入植物油40克，搅拌均匀……
- 4. 筛入80克面粉和一点点盐搅拌均匀
- 5. 蛋白中挤入几滴柠檬汁，也可不用，用电动打蛋器打发至粗泡后加入白砂糖，分3次加入打发，直到，蛋白打发至发硬偏湿
- 6. 取三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里，用刮刀从上翻伴均匀
- 7. 再把剩下蛋白糊倒入蛋黄糊中搅拌均匀
- 8. 把搅拌好的面糊倒入铺有橙子片的烤盘中，抹平缠表面，轻轻振几下，振出大气泡，放入预热好的烤箱中，170度烤20分钟
- 9. 是不是很好看，?，不要停下来，出炉后倒扣在烤网上，趁热撕去油纸
- 10. 待稍凉后翻过来，涂上果酱，酱我用的现做的草莓酱，也可以用买来的，不过有添加剂
- 11. 涂上
- 12. 放在吸油纸上卷成蛋糕卷，固定成型，吃时切开就行了
- 13. 切开开吃啦