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凉拌空心菜的做法
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用料:
空心菜
500克
植物油
15克
蚝油
5克
大蒜
10克
料酒
5克
盐
5克
鸡精
5克
小贴士:
蒜头必须用沸油浇淋,炸出蒜香。
做法:
1.
洗净空心菜备用
2.
烧水准备
3.
空心菜入锅焯熟
4.
烧油沸腾
5.
先把蒜头切碎,放入盆中。把热油倒入备有蒜头的盆里,加上盐、蚝油、料酒、鸡精备用
6.
将焯熟的空心菜,放入备好加入调味料的盆中搅拌。一份可口的凉拌空心菜就做好了。