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  • 用料:

  • 空心菜  500克
  • 植物油  15克
  • 蚝油  5克
  • 大蒜  10克
  • 料酒  5克
  •  5克
  • 鸡精  5克

小贴士:

蒜头必须用沸油浇淋,炸出蒜香。

做法:

  • 1. 洗净空心菜备用
  • 2. 烧水准备
  • 3. 空心菜入锅焯熟
  • 4. 烧油沸腾
  • 5. 先把蒜头切碎,放入盆中。把热油倒入备有蒜头的盆里,加上盐、蚝油、料酒、鸡精备用
  • 6. 将焯熟的空心菜,放入备好加入调味料的盆中搅拌。一份可口的凉拌空心菜就做好了。