香辣鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡中翅洗净后用牙签在上面戳小孔，更容易入味
• 2. 锅中放油，把鸡翅煎至金黄色捞出，沥干油盛入盘中备用
• 3. 油热倒入姜蒜爆香，再倒入辣椒
• 4. 辣椒出辣味以后倒入鸡翅，大火翻炒均匀，起锅前倒入鸡精，椒盐