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宝宝馄钝(2)——丝瓜鸡蛋馄钝的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  一个
  • 鸡蛋  两个
  • 馄钝皮  一些
  •  少量
  • 蚝油  少量
  • 香油  少量
  • 菜籽油  少量

小贴士:

鸡蛋里可以放一点水,这样鸡蛋更软。盐一定少放,丝瓜很出味

做法:

  • 1. 丝瓜去皮,切片
  • 2. 锅里放少量油,炒鸡蛋
  • 3. 用炒鸡蛋的锅直接炒丝瓜,不用放油,放入少量盐和蚝油,加水炒。把水收干,把鸡蛋和丝瓜切成末
  • 4. 根据个人喜好包馄钝
  • 5. 在水中放点盐,烧开后,放入包好的馄钝