用料：
- 大米 80g
- 糯米 160g
- 香葱 一小把
- 盐 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
1、大米和糯米的比例可以随自己喜好调节~
2、切片的时候可以把刀在水中浸一下，不容易粘刀
做法：
- 1. 提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好；
- 2. 将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭；
- 3. 葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末
- 4. 用饭勺拌匀；盐的量依各自口味调节
- 5. 在保鲜盒中抹一层薄薄的油，将拌好的米饭倒入；
- 6. 压实后将米饭放冰箱冷冻半小时
- 7. 取出冻成型的米饭，倒扣于砧板上
- 8. 切成厚约1.5cm的片；
- 9. 油锅中倒入稍多的油，烧热，将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可；