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  • 用料:

  • 牛蒡  1支
  • 马铃薯  1粒
  • 白萝卜  1条
  • 红萝卜  1条
  • 山药  1条
  • 黄豆芽  300公克
  • 海带结  110公克
  • 菱角  75公克
  • 三角豆干  6个
  • 鲜香菇  3朵
  • 绿花椰菜  1粒
  • 素高汤  6杯
  •  1茶匙

做法:

  • 1. 牛蒡、马铃薯、红萝卜、白萝卜、山药去皮洗净去皮切块备用;鲜香菇洗净切块备用。
  • 2. 绿花椰菜去除老化纤维洗净备用;海带结、菱角、黄豆芽以及三角豆干洗净备用。
  • 3. 取一砂锅,倒入所有调味料煮至滚沸,放入所有材料以小火煮约30分钟即可。