用料：
- 香椿
- 扇贝
- 鸡蛋
- 面粉
- 玉米油
- 食盐
- 鸡精
做法：
- 1. 香椿入沸水焯一下，然后切碎备用
- 2. 和面，然后醒面
- 3. 扇贝洗干净后切碎备用
- 4. 再把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎
- 5. 再加入扇贝、香椿
- 6. 放入适量的食盐、白糖、鸡精拌匀即可
- 7. 面醒好后，弄成小剂子擀成饺子皮，开始包饺子
- 8. 包好后，电饼铛预热后放入少量的玉米油
- 9. 油热后放入包好的饺子，让饺子的底面煎一会
- 10. 最后放入少量的水，盖上盖子，等水烧干后盛出即可
- 11. 黄灿灿的香椿扇贝水煎饺就做好了！咬一口，香味十足啊！香的真过瘾啊！！