京酱肉丝盖饭的做法

做法：

• 1. 白饭盛入大碗中，表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝，备用。
• 2. 猪肉丝与所有腌料一起拌匀，腌渍约5分钟，备用。
• 3. 热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的猪肉丝炒至肉色变白，再加入所有调味料拌炒均匀入味后熄火，盛起淋在作法1的葱丝、姜丝、辣椒丝上即可。