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芦笋炒鱿鱼的做法
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用料:
芦笋
适量
鱿鱼
3条
生姜
1块
大蒜
3个
蚝油
1汤匙
米酒
2汤匙
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
小贴士:
鱿鱼大火快速翻炒几下就可以出锅了,炒太久口感就不好了太老了。
做法:
1.
准备好食材,鱿鱼洗净切成圈,芦笋切菱形,生姜切丝,大蒜切碎。
2.
炒锅放少许油,油热后下大蒜爆出香味。
3.
放入切好的芦笋翻炒,加少许盐炒熟装盘备用。
4.
炒锅放少许油,油热后下姜丝大蒜爆出香味。
5.
放入鱿鱼翻炒几下,倒入准备好的酱
汁快速翻炒关火。(小碗放1汤匙蚝油,2汤匙米酒,少许鸡精调成酱汁)
6.
把炒好的芦笋倒入锅中和鱿鱼拌匀出锅。(忘拍照了)
7.
成品图。
8.
鲜美的芦笋炒鱿鱼就做好了,开动吧。