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  • 用料:

  • 玉米  一个
  • 胡罗卜  一根
  • 巴旦木  100g
  •  3根
  • 槛榄油  2勺
  •  少许

小贴士:

玉米我喜欢买刚摘下的~自己去皮掰颗~这种比较新鲜有甜味~如果觉得麻烦可以买现成的~
巴旦木有些是本身买来带有盐的~咸味~这种烹饪过程注意盐要放得更少些~

做法:

  • 1. 准备好材料~胡罗卜切丁~玉米掰粒~葱切小段~~
  • 2. 玉米胡罗卜~下水焯一下~沥干待用
  • 3. 锅中加一小勺槛榄油~中火~稍微爆香巴旦~只要一二分钟~不然过火就会黑了~盛出待用
  • 4. 锅中放一勺槛榄油~放入焯好的胡罗卜玉米~快速翻炒几分钟~五分钟之内就行~之前都焯七八成熟了~
  • 5. 再加入之前爆好的巴旦,加上少许盐~稍微搅匀~就可以了~
  • 6. 出锅~上盘