咕老肉的做法

做法：

• 1. 猪肉洗净，切成小块，用水淀粉上浆；菠萝、辣椒、洋葱洗净，切小片；
• 2. 锅内加油烧至九成热，倒入肉块炸熟，捞出沥油；
• 3. 锅内留底油，炒香番茄酱，加入糖、香醋略炒，再放入辣椒片、菠萝片、洋葱片、炸好的肉块，加盐后炒匀即可。