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奶油味噌拉面的做法

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  • 用料:

  • 综合高汤  300cc
  • 味噌酱  2大匙
  • 海带芽少许
  • 豆芽菜少许
  • 柳松菇  1把
  • 粗拉面  1人份
  • 白芝麻  1小匙
  • 玉米粒  2大匙
  • 葱丝少许
  • 奶油块  10公克

做法:

  • 1. 海带芽泡软;豆芽菜去根、洗净,柳松菇洗净;白芝麻炒熟备用。
  • 2. 将综合高汤加热,味噌酱用小滤网在高汤中拌开,调出适当浓度,再放入海带芽、豆芽菜、柳松菇烫熟。
  • 3. 另烧一锅水将拉面烫熟,沥干摆入碗中,倒入作法2的味噌汤与料,再放入玉米粒、葱丝,撒上白芝麻,最后摆上奶油块即可。