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  • 用料:

  • 鸡半只
  • 姬松茸  100克
  • 姜丝适量
  • 盐适量
  • 生粉适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量

做法:

  • 1. 鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
  • 2. 姬松茸用清水浸软洗净后剪成小块。
  • 3. 将鸡、姬松茸、姜丝放入碟中搅拌均匀。
  • 4. 隔水蒸15分钟即可。