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平锅猪肝焖饭的做法

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  • 用料：

  • 冬菜  50g
  • 猪肝  200g
  • 米  150g
  • 香葱  2棵
  • 老姜  10g
  • 朝天椒  1只（装饰用）
  • 生抽  2茶匙（10ml）
  • 蚝油  1茶匙（5ml）
  • 黄酒  2茶匙（10ml）
  • 干淀粉  1茶匙（5g）
  • 白砂糖  1茶匙（5g）
  • 油  1汤匙（15ml）

做法：

  • 1. 2cm的薄片。冬菜切碎。香葱切成葱花。老姜切丝。朝天椒切成小片。