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  • 用料:

  • 猪肉丝  60公克
  • 木耳丝  50公克
  • 红萝卜丝  10公克
  • 姜丝  10公克
  • 葱花少许
  • 太白粉少许
  • 米酒少许

做法:

  • 1. 将猪肉丝加入太白粉、米酒腌5分钟。
  • 2. 取锅加水烧热,水滚后加入作法1腌好的猪肉丝与木耳丝红萝卜丝姜丝,煮至肉色变白,放入所有调味料,最后撒入葱花即可。