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  • 用料:

  • 中筋面粉  200公克
  • 杂粮粉  100公克
  • 泡打粉  5公克
  • 小苏打粉  1公克
  • 植物性奶油  80公克
  • 奶水  220cc
  • 黑糖  60公克
  • 枫糖  30公克
  • 燕麦片  30公克
  • 核桃适量
  • 南瓜子适量
  • 黑芝麻粒适量
  • 白芝麻粒适量

做法:

  • 1. 植物性奶油放室温软化备用。
  • 2. 取一钢盆,将黑糖过筛后,加入作法1,以电动打蛋器拌打至松发,再加枫糖用直型打蛋器拌匀。
  • 3. 奶水分次加入作法2中拌匀。
  • 4. 将中筋面粉、杂粮粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后,加入作法3轻轻拌匀成面煳,再把核桃、南瓜子、燕麦片一起加入拌匀。
  • 5. 将作法4的面煳倒入模型里,表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒,再放入烤箱以上下火200℃烘烤约30分钟即可。