用料：
- 土豆 2个
- 青椒 一个
- 胡萝卜 半根
- 姜 一片
- 蒜 一瓣
- 孜然 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
土豆丝和胡萝卜丝不要炒太长时间，以免影响其香脆的口感
做法：
- 1. 准备食材，土豆胡萝卜青椒洗干净待用
- 2. 牛肉切丝，用孜然和料酒腌制15分钟
- 3. 土豆，胡萝卜，青椒切丝，姜蒜切丝
- 4. 锅内热油，姜蒜爆香
- 5. 小火把牛肉炒散
- 6. 土豆和胡萝卜丝下锅
- 7. 加入适量的盐和孜然
- 8. 青椒丝下锅
- 9. 翻炒片刻加鸡精出锅
- 10. 一盘带有孜然独特香味的三丝牛肉就做好啦，超级下饭，卷饼饼也好吃