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  • 用料:

  • 鸽子
  • 大红枣
  • 咸肉  数片
  • 鸡精
  • 料酒
  • 木耳
  • 麻油

做法:

  • 1. 鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
  • 2. 放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
  • 3. 加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。