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大枣鸽子汤的做法
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用料:
鸽子
大红枣
咸肉
数片
鸡精
盐
料酒
木耳
葱
姜
麻油
做法:
1.
鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.
放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.
加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。