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泰式生牛肉拌饭的做法
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用料:
新鲜牛肉
150公克
洋葱
50公克
辣椒
1条
蒜头
1瓣
生菜叶少许
白饭
2碗
九层塔少许
鱼露
2大匙
柠檬汁
1大匙
香油
1大匙
糖
1小匙
做法:
1.
)牛肉表面略煎一下,迅速泡入冰水中冰镇10分钟,再切成片状。
2.
)洋葱、辣椒、蒜头全部切成末,与调味料及牛肉一起拌匀。
3.
)用生菜叶包入白饭、拌好的牛肉及九层塔一起食用。