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泰式嫩鸡的做法
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用料:
芝麻油
30毫升
去骨去皮鸡肉
455克
切成条状
生姜末
4克
海鲜酱
120毫升
幼滑花生酱
130克
红辣椒粉
2克
可选用味好美牌
青葱
50克
切碎
做法:
1.
将油放入大煎锅,在火上预热。加入鸡肉条,炒熟,直到肉质不再是粉红色,约2-3分钟。将火调至小,加入生姜末、海鲜酱、花生酱和辣椒粉。不断翻炒,直到调味酱开始冒气泡及已热透,约1-2分钟。锅从火上移开。铲出鸡肉,撒上葱。配上米饭或面条,趁热吃。