清炒香螺头的做法

做法：

• 1. 将香螺头清洗干净，装入盘中待用。
• 2. 将香螺头改刀切成小片，装入盘中待用。
• 3. 热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入红辣椒片。
• 4. 翻炒均匀，倒入切好的香螺头片。
• 5. 快速将香螺片，红辣椒翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐，五香粉，生抽。
• 6. 大火翻炒均匀，最后加入味精调味。
• 7. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。