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焗鲜蛤蜊的做法
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用料:
大蛤蜊
8颗
藦菇
3朵
墨鱼
1/2只
美奶滋适量
起司丝适量
巴西利适量
做法:
1.
大蛤蜊泡水吐砂,洗净备用。
2.
将作法1的大蛤蜊,放入已预热的烤箱中,以200℃旋风功能,烤约12分钟,再取出蛤蜊肉,备用。
3.
藦菇、墨鱼洗净,切小丁。
4.
将作法2的蛤蜊肉、作法3的藦菇丁、墨鱼丁放入大蛤蜊壳内,再挤上美奶滋、撒上起司丝,放入已预热的烤箱中,以210℃旋风功能?,烤约13分钟至焦黄。
5.
取出作法4的焗蛤蜊,撒上适量巴西利即可。