白灼芥菜的做法

做法：

• 1. 将芥菜择洗干净；
• 2. 炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；
• 3. 酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。