用料：
- 苹果 1个
- 鸡腿 2个
- 鸡翅 2个
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 姜 适量
小贴士：
各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。
做法：
- 1. 材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。
- 2. 鸡腿切块状，备好苹果跟姜。
- 3. 苹果切小块，姜切片。
- 4. 锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。
- 5. 捞起备用。
- 6. 锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。
- 7. 倒入苹果翻炒。
- 8. 下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
- 9. 兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。
- 10. 大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。