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红桑椹蒸糕的做法
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用料:
细砂糖
150公克
水
190公克
低筋面粉
180公克
泡打粉
8公克
玉米粉
20公克
糖渍红桑椹
100公克
做法:
1.
)材料1拌匀,至砂糖完全溶化。
2.
)材料2过筛后,加入作法(1)材料内,顺同一方向拌匀,拌至光滑。
3.
)将面煳倒入布丁杯模型中,至8分满即可。
4.
)最后再将糖渍红桑椹洒在面煳上。
5.
)以大火蒸约20分钟至全熟即可。