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  • 用料:

  • 肉鱼  1尾
  • 面粉  3大匙
  • 葱段  40公克
  • 姜片  1片
  •  1大匙
  • 蒜末  1/2小匙
  • 辣椒末  1/4小匙
  • 酱油  3小匙
  •  1小匙
  •  1/2杯

做法:

  • 1. 将肉鱼洗干净、擦干水份,均匀沾裹地瓜粉,再放入180℃的油锅中炸熟备用。
  • 2. 另起油锅,将调味料1炒香后,放入调味料2,与作法1的肉鱼一起煮滚后即可。(可略勾薄芡增添口感)