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节瓜淡菜猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 节瓜  2个
  • 淡菜适量
  • 猪骨
  • 蜜枣
  • 冬菇
  • 鸡精
  • 料酒
  • 花生

做法:

  • 1. 节瓜洗干净去皮切块,淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用 冬菇热水煮软去掉菇柄备用姜去皮切2-3片 猪骨洗干净热水煮一下去掉血腥味晾干水备用 花生洗干净备用。
  • 2. 所有材料包括蜜枣放入煲内加水以及1-2茶匙料酒中慢火熬2个小时加入适量的盐、鸡精调味即可。