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扬州炒米的做法
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用料：
主料：
米饭250克
辅料：
火腿30克
鸡蛋1个
豌豆20克
黄瓜
虾各25克
调料：
油30克
味精1克
葱花5克
精盐3克。
做法：
1.
作过程】
2.
将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁；
3.
炒锅至旺火，放入火腿、豌豆、虾拌匀，然后加米饭，鸡蛋、黄瓜、虾、豌豆、味精、盐略炒，然后装盘即可.
