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花生酱沙爹鸡的做法
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用料:
细滑花生酱
2汤匙
酱油
7汤匙
黄柠檬或青柠檬汁
7汤匙
黄砂糖
1汤匙
咖喱粉
2汤匙
大蒜
2头
切碎
辣椒酱
1茶匙
如美国辣椒仔原味辣汁
鸡胸肉
6块
去皮
去骨
切丁
做法:
1.
将花生酱、酱油、柠檬汁、糖、咖喱粉、大蒜和辣调味汁放入搅拌碗搅匀。加鸡肉,腌浸至少2小时;如能腌一夜最好。
2.
将烧烤炉调至高热。
3.
将鸡肉串在竹签上,放在烧烤炉烤,5分钟后翻面,再烤5分钟即可。