芹菜百合的做法

做法：

• 1. 先把芹菜洗净，切成菱形块；百合除去瓣尖和瓣尾的色斑点，洗净后用清水浸泡。
• 2. 其次再将芹菜放入沸水锅中稍焯一下（颜色变翠绿即可），然后捞入凉水盆中备用。
• 3. 最后坐锅，放入少许植物油烧热，葱花炝锅。
• 4. 然后倒入芹菜和百合，炒匀后，用淀粉勾薄薄的一点儿芡，加入少许鸡精，再放入少许盐调味，起锅装盘。