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杏仁煲西施骨的做法

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  • 用料:

  • (此用量可供3-4人食用)
  • 木瓜 800g
  • 北杏仁 1汤匙(15g)
  • 蜜枣 4枚
  • 西施骨 500g
  • 瘦猪肉 200g
  • 盐 1茶匙(5g)

做法:

  • 1. 木瓜削去外皮去籽,切成大块。
  • 2. 瘦猪肉切小块,与西施骨一起用沸水烫去血水,洗净。
  • 3. 北杏仁、蜜枣用清水冲洗干净。
  • 4. 锅中注入3200ml清水,大火烧沸后将全部材料放入锅中,待再次烧沸后转小火煲煮约3小时。
  • 5. 最后放入盐调味即可。