杭式杂拌菜的做法

做法：

• 1. 粉丝煮软，过凉水；香菇、木耳和笋干泡发后，切成丝；洋葱、卷心菜切成丝；
• 2. 锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味，再将香菇丝、木耳丝、笋丝、卷心菜放入炒，再放入粉丝，加盐、糖、味精、生抽、醋调味；
• 3. 关火后，调入香油，撒芝麻，拌匀。