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  • 用料:

  • 普通面粉  2汤匙
  • 橙子薄皮  1汤匙
  • 橙汁  100毫升
  • 柠檬汁  2汤匙
  • 鸡蛋  1个
  • 浓鲜奶油  4汤匙(60毫升)
  • 特细糖粉  150克

做法:

  • 1. 取一个调料锅,加糖、面粉、橙汁、橙皮细丝、柠檬汁和鸡蛋搅匀,锅置中火上。一边煮,一边不断搅拌,煮到混合物变稠后关火,凉冷。待混合物完全冷却后慢慢拌入已打成泡沫状的浓奶油里,轻轻搅匀。做足够涂抹一个两层23厘米直径圆蛋糕的量。