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烂糊白菜的做法

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  • 用料：

  • 大白菜
  • 五花肉（用熟肉也可以）
  • 葱
  • 姜
  • 盐
  • 酱油
  • 鸡精
  • 料酒

做法：

  • 1. 五花肉、白菜分别切粗丝；葱姜切碎
  • 2. 肉丝用温油炒散，放葱姜、酱油
  • 3. 白菜下锅，放盐、料酒炒至菜酥烂，放鸡精调好口味