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桂圆栗子粥的做法
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用料:
主料:
粳米100克
栗子(鲜)200克
辅料:
桂圆肉15克
调料:
白砂糖10克
做法:
1.
粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.
栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;
3.
锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;
4.
然后转小火熬煮45分钟;
5.
桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。